Cuisine complète et laboratoire de pâtisserie à l’hôtel Fairmont Monte Carlo

Parmi ses nombreux projets sur Monaco, DIMCO vous présente la réalisation de sa grande cuisine à  l'hôtel Fairmont Monte Carlo.

Notre équipe a mis en place l’installation de la nouvelle cuisine professionnelle du palace monégasque, ainsi que le laboratoire de pâtisserie du restaurant.

Zones de cuisson, espaces de préparation et matériels frigorifiques ont été repensés et installés pour répondre au mieux aux besoins quotidiens du personnel de cuisine.

Avec trois restaurants et un room-service de premier plan, le Fairmont propose un service de restauration branché et éclectique où le produit règne en maître.

DIMCO se positionne comme expert dans les cuisines professionnels et le froid depuis plusieurs décennies.

Si vous souhaitez la rénovation de votre cuisine à visée gastronomique sur Monaco, Monte Carlo, les Alpes Maritimes ou la Corse, contactez nous !