Le restaurant Oscar, situé à Nice, est une réussite dans l'univers de la gastronomie, combinant avec brio tradition et modernité. Géré par des Niçois passionnés, ce bistronomique propose une cuisine mettant en avant les délices niçois, français, et italiens, élaborée avec des ingrédients frais, offrant des expériences culinaires diversifiées pour les déjeuners d'affaires ou de plaisir, visant à promouvoir la gastronomie locale auprès des résidents et touristes mondiaux.
La transformation du restaurant a été possible grâce à une étroite collaboration avec nos partenaires renommés, spécialistes dans le domaine de l'équipement de cuisine. Des entreprises comme Acfri, Afinox, Athanor, Bartscher, Enodis, Matfer Bourgeat, Cuppone Since 1963, Fagor, Fermod, Firminox, Friginox, Hoshizaki, Rational, L2G, Pi-Creation by Matfer Bourgeat et Sofraca ont apporté leur expertise, fournissant des équipements de pointe tels que cellules de refroidissement, saladettes, fourneaux, systèmes d'induction, fours mixtes, lave-mains, fours à pizza, solutions de lavage (lave-batterie, lave-vaisselle) et de réfrigération, rayonnages, étagères, armoires froides, meubles froids, sauteuses, tables de travail, meubles inox sur-mesure et bains-marie. Les chambres froides de TELEWIG et Lefroid-Pecomark complètent ce dispositif, assurant une conservation optimale des produits.
