Projet de rénovation et agrandissement d'une grande cuisine à MONACO

Suivez-nous pour la visite de ce mythique établissement entièrement rénové et agrandi au design soigné, ayant su mêler l’esprit de brasserie parisienne et d’établissement au chic napolitain ou milanais sans perdre son identité construit au fil de ses 150 ans d’existence.

DIMCO a réalisé et équipé au sein de ce restaurant : 

• Deux bars aux courbes toutes en rondeur surmontées de monumental lustre et décoration toute en finesse.
• l'élégante cuisine ouverte sur la salle feutrée et chaleureuse de l’étage de l’établissement pour une dégustation des mets de la carte gastronomique proposée.
  
• le Coin Ecailler qui vous convaincra de ne pas quitter l’établissement sans une dégustation des crustacés magnifiquement présentés dans des vitrines alléchantes.
  

C'est un Vrai Bonheur et une Grande fierté pour les équipes de DIMCO d’avoir pu activement participé pendant près de 9 mois à l’extraordinaire projet de rénovation et agrandissement de l’iconique CAFE DE PARIS MONACO en fournissant et installant les équipements des somptueux bars, cuisines, espace écailler, chambres froides, laverie, laboratoires de préparation et corner pâtisserie.

Nous remercions la direction de la SBM et du Café de Paris pour sa confiance renouvelée.

Quelques détails techniques sur ce colossal projet de cuisine sur-mesure et nos nombreux partenaires :
- Vitrines de Présentation sur mesure PI-Creation by Matferbourgeat
- Inox sur mesure EUROINOX
- Tables réfrigérées, vitrines, ... @FURNOTELfrance
- Equipements complets pour la laverie @HOBART_france
- Nombreux Fours Convotherm by @Enodisfrance
- Machines à glaçons @Hoshizaki_fr
- Robinetteries @MADIAL_solutions
- Modules froids inox @GAMKO.fr
- Mavchines à glaçon en grain @scodifscotsman
- Rayonnages chambres froides @fermod
- Tables, étagères murales #sofinor
- cellules de refroidissement @ACFRI
- Equipements divers @matferbourgeat
- Armoires ventilée @friginox
- Laves ustensiles @winterhalterfrance
- Machines à glaces et chantilly @carpigiani
- Cuisson induction @adventys_professional
- Elégantes lampes chauffantes @linumeurope