Réalisation d'une cuisine pro sur-mesure d'un restaurant à Nice

Avis à nos amis niçois, Luc Trochon et son frère chef étoilé Eric Trochon au Solstice Paris ouvrent un tout nouveau restaurant PANISSE à Nice dés le 7 décembre 2023.
Au menu, une cuisine en famille pour accueillir des amis fin gourmets !

DIMCO est fier d’avoir réalisé cette cuisine professionnelle sur-mesure à Nice. Cette petite cuisine de chef a tout d’une grande dans un espace restreint et il a donc fallu optimisé chaque cm² pour le personnel de cuisine.

Nous remercions particulièrement Luc et Eric TROCHON pour leurs confiances et nos échanges chaleureux.

Quelques détails techniques :

• Ambassade de Bourgogne pour le fourneau
• Comenda Ali pour la laverie
• Rational pour le four
• SAFTAIR pour la Hotte
• Gemm refresh your mind pour le stockage réfrigéré
• GAMKO pour le stockage bar
• Hoshizaki pour la machine à glaçons

N’hésitez pas à nous contacter pour tout projet de conception, évolution, installation ou prestations SAV de votre cuisine professionnelle, sur Nice et toute la Côte d'Azur (06).